Estimados entusiastas de la salud natural:
Hay quienes para quienes el limón es una fruta común y corriente, sólo lo suficientemente buena para acabar cortada en rodajas en una Coca-Cola.
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Y hay quienes consideran al limón como la estrella indiscutible de la salud natural.
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Lo mismo le ocurrió a una amiga que ya falleció, pero que vivió en gran forma hasta los 93 años.
Recuerdo muy bien lo que me dijo sobre el limón:
“¡El limón es un pequeño milagro en sí mismo!” Es rico en sales minerales, oligoelementos y vitaminas, especialmente vitamina C. Te proporciona una inmunidad a prueba de fallos, un sistema nervioso de alto rendimiento y un corazón vigoroso. Así que, francamente, ¡“normal”, a mi entender! »
“Si lo consumes todos los días podrás decir adiós a los resfriados y otras infecciones. Es parte de mis hábitos desde hace más de 40 años y me ha ido muy bien durante todo este tiempo: ni resfriados, ni gripes, ni problemas digestivos...
Este amigo tenía razón al insistir tanto en los beneficios de esta fruta.
Lo que no te cuentan del limón
El limón ha ganado su fama en gran medida gracias a su alto contenido en vitamina C (entre 50 mg y 100 mg) y su capacidad para desintoxicar el organismo.
Los estudios han demostrado que el jugo de limón y su cáscara (rica en limoneno) tienen efectos drenantes sobre el organismo [1] , pero tampoco hay que sobreestimar su poder.
No basta con beber jugo de limón una vez al día para hacer una desintoxicación profunda.
Lo recomiendo más para dolores de garganta.
Tan pronto como empieces a sentir molestias en la garganta, haz gárgaras con el jugo de un limón diluido en un vaso de agua, 3 veces al día desde el inicio de la infección.
Los más valientes harán gárgaras sin diluir, es fuerte pero radical. Luego puedes tragar la preparación para beneficiarte de sus propiedades antisépticas internamente.
El limón tiene un pH muy ácido (2 a 2,5) y puede ser agresivo para las mucosas del estómago. Por lo tanto, no se recomienda en casos de inflamación (reflujo, úlcera, esofagitis).
Pero el limón no sólo es un potente antimicrobiano.
Todavía tiene muchas virtudes de las que menos se habla.
¿Efectos preventivos contra ciertos tipos de cáncer?
También se ha demostrado que el limón es útil para prevenir patologías mucho más graves como las enfermedades cardiovasculares. Según un estudio, esta eficacia vendría principalmente de los flavonoides que tienen un efecto antitrombótico, antioxidante, vasorrelajante y antiinflamatorio [2] .
Aún más impresionante: un estudio [3] analizó la actividad del limón en 955 pacientes con diferentes tipos de cáncer (boca, faringe, esófago, estómago, intestinos, colorrectal, mama, útero, ovarios, próstata y riñones). Y los investigadores concluyeron que el limón puede tener efectos protectores contra el cáncer del tracto digestivo y del tracto respiratorio superior.
Estos estudios aún deberán confirmarse a mayor escala, pero los resultados siguen siendo alentadores.
Desinfectante y cicatrizante al mismo tiempo
Quizás lo hayas notado tú mismo: cuando viertes limón sobre una herida, escuece.
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Esto es normal, el jugo de limón además tiene propiedades desinfectantes y cicatrizantes. Un experimento in vitro [4] también ha demostrado que el jugo de limón combate eficazmente las siguientes bacterias: Bacillus subtilis , Staphylococcus aureus , Escherichia coli , Pseudomonas aeruginosa , Salmonella kintambo , Salmonella typhi y Proteus .
Se dice que el limón tiene muchas otras propiedades:
- Anticolesterol [5] : las mujeres que consumieron limón durante 4 semanas vieron sus niveles de colesterol disminuir en un 6,5%.
- Hipotensor : un estudio [6] demostró que la ingestión de limón, combinada con ejercicios físicos (caminar), redujo la presión arterial.
- Neuroprotector [7] : se dice que el limón tiene un efecto antidepresivo sobre las neuronas.
- Tónico digestivo [8] : reduce el apetito y favorece la digestión.
Beber limón en un vaso de agua caliente (y otros tres errores comunes)
A menudo leemos que debemos poner limón en agua caliente (té, infusión, etc.) para beneficiarnos de sus propiedades antioxidantes o tratar una infección ORL.
El problema es que la vitamina C es muy sensible al calor: al verter agua hirviendo sobre el limón, corres el riesgo de destruir la vitamina C que contiene.
La mejor solución es entonces añadir el zumo de limón directamente a los platos o verterlo en un vaso de agua tibia o a temperatura ambiente (pero nunca hirviendo).
A largo plazo, este hábito también podría tener efectos nocivos para tus dientes.
La acidez del limón debilita el esmalte, que es la capa protectora del diente. Para evitar esto es importante evitar consumirlo a lo largo del día. Es mejor elegir un momento específico para beber el jugo de limón (en la mañana, por ejemplo).
Luego enjuágate bien la boca y no te cepilles los dientes inmediatamente después. También puedes utilizar una pajita para limitar el contacto del limón con los dientes.
Por cierto, nunca lo uses:
- En tu cepillo de dientes para blanquear tu sonrisa : corres el riesgo de destruir tu esmalte aún más rápido
- Para perder peso : el “efecto adelgazante” del limón no está demostrado. Aunque el ácido cítrico ayuda a digerir los lípidos, no impide que se almacenen.
- Directamente en el cabello para darle brillo : el limón reseca el cabello. Es mejor diluirlo previamente en agua si quieres usarlo como tratamiento para el cabello.
Atentamente,
Hervé de Ré