Les types de compléments alimentaires

Arten von Nahrungsergänzungsmitteln

Lesedauer: 3 Minuten

Nahrungsergänzungsmittel: die verschiedenen Arten und wie man ihre Wirkung optimiert

Uns steht eine große Auswahl an Nahrungsergänzungsmitteln zur Verfügung, von denen jedes unterschiedliche Vorteile für unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden bietet. Es genügt jedoch nicht immer, ein Nahrungsergänzungsmittel einfach einzunehmen und es seine Wirkung entfalten zu lassen. Wie und wann wir das jeweilige Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, kann einen großen Einfluss auf seine Wirksamkeit haben.

Vitamine sind entweder wasserlöslich oder fettlöslich: Sie lösen sich in Wasser oder Lipiden (Fetten) auf und werden daher in Mischung mit dem einen oder dem anderen besser aufgenommen. Um es besser zu verstehen, stellen Sie sich vor, was passiert, wenn Sie Olivenöl und Essig mischen, um ein Salatdressing zuzubereiten. Essig und Öl vermischen sich nicht und sind leicht voneinander zu unterscheiden. Wenn Sie hingegen denselben Essig mit Wasser mischen, verbinden sich die beiden so weit, dass sie eins werden. In diesem Fall ist Essig wasserlöslich. Dies sind wichtige Daten, da sie dabei helfen zu entscheiden, ob ein Vitamin mit einer Mahlzeit oder auf leeren Magen eingenommen werden sollte.

Welche Nahrungsergänzungsmittel sollten zusammen mit Nahrungsmitteln eingenommen werden?

Die Aufnahme der Vitamine A, D, E und K erfolgt besser, wenn Sie sie mit einer kleinen Menge Fett zu sich nehmen, beispielsweise mit Vollfettjoghurt, fettem Fisch oder in Olivenöl sautiertem Gemüse. Aber wie bei allen Regeln gibt es Ausnahmen. Dazu zählen beispielsweise Vitamin C und der Vitamin-B-Komplex: Sie sind nicht auf die guten Fette in unserer Ernährung angewiesen, um vom Körper aufgenommen werden zu können. Tatsächlich spielen B-Vitamine eine wichtige Rolle im Stoffwechsel, daher ist es am besten, sie auf nüchternen Magen einzunehmen. Dabei ist allerdings zu beachten, dass sie auch über die Nahrung gut aufgenommen werden und manche Menschen mit empfindlichem Magen wasserlösliche Vitamine dennoch lieber mit der Nahrung einnehmen.

Welche Nahrungsergänzungsmittel sollten mit Wasser eingenommen werden?

Es wird empfohlen, Probiotika mit Wasser etwa 30 Minuten vor einer fetthaltigen Mahlzeit einzunehmen. 1 Das Ziel besteht darin, zu verhindern, dass die Probiotika durch alle anderen dynamischen Prozesse in Ihrem Körper während der Verdauung neutralisiert werden. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Einnahme von Probiotika vor dem Essen ihnen ermöglicht, mit ihrer Arbeit zu beginnen und die Gesundheit der Darmflora auszugleichen und zu unterstützen.

Was ist mit Nahrungsergänzungsmitteln, die sowohl fettlösliche als auch wasserlösliche Nährstoffe enthalten?

Was tun, wenn Sie einen Vitamincocktail einnehmen? Heißt das, dass man alle darin enthaltenen Vitamine einzeln einnehmen muss? Natürlich nicht. Eine Lösung besteht darin, den Vitamincocktail zu einer Mahlzeit einzunehmen und dabei auf einen angemessenen Fettanteil zu achten. Wenn Sie wasserlösliche Vitamine zu sich nehmen möchten, nehmen Sie diese andernfalls direkt nach dem Aufwachen ein.

Kalzium und Magnesium sind lebenswichtige Mineralien, die eine beruhigende Wirkung haben. Das gute alte Glas warme Milch vor dem Schlafengehen ist vielleicht doch nicht so veraltet. Allerdings kann der Körper nur eine bestimmte Menge Kalzium auf einmal aufnehmen. Experten sind daher der Ansicht, dass es am besten ist, die Aufnahme zu verteilen und nicht mehr als 500 mg auf einmal einzunehmen. 2

Schwierigkeiten bei der Einnahme von Zink, Eisen und Kalzium

Am besten nehmen Sie Zink vor dem Essen und nicht in Kombination mit Kalzium oder Eisen ein, da diese um dieselben Rezeptoren konkurrieren können. Andererseits führt die Einnahme von Zink (in den meisten seiner Formen) in Dosen von mehr als einigen Milligramm häufig zu Magen-Darm-Problemen auf nüchternen Magen. Deshalb ist es oft vorzuziehen, Zink zusammen mit Nahrungsmitteln einzunehmen und die Kombination mit Eisen oder Kalzium zu vermeiden. Zudem sollte die Eiseneinnahme auf nüchternen Magen und nicht gleichzeitig mit Kalzium erfolgen. Leider können Eisenpräparate Magen-Darm-Beschwerden verursachen. Eine gute Lösung besteht darin, Eisen mit Zitrusfrüchten, Früchten oder Fruchtsaft einzunehmen, der reich an Vitamin C ist, da letzteres die Aufnahme von Eisen fördert. 3

Welche anderen Faktoren beeinflussen die Nährstoffaufnahme?

Die größten Hindernisse für die Nährstoffaufnahme sind oft die üblichen Feinde: Koffein, Alkohol und Stress. Koffein kann die Eisenaufnahme um bis zu 80 % verringern. 4 Das heißt aber nicht, dass Sie auf Ihren morgendlichen Tee oder Kaffee verzichten müssen.

Warten Sie stattdessen mindestens eine Stunde zwischen der Einnahme von Koffein und Ihrem Nahrungsergänzungsmittel.

Natürlich ist es nicht empfehlenswert, den Vitamincocktail zusammen mit Alkohol einzunehmen. Darüber hinaus kann übermäßiger Alkoholkonsum die Auskleidung des Verdauungstrakts schädigen und die Anzahl der Verdauungsenzyme verringern. 5. Stress hält den Körper in einem Kampf- oder Fluchtmodus, der der Verdauung nicht förderlich ist, da sich der Körper dann auf die Stressbewältigung konzentriert, anstatt richtig zu verdauen. 6

Diese Empfehlungen geben Aufschluss darüber, wann die Einnahme verschiedener Nahrungsergänzungsmittel am besten ist. Um herauszufinden, welche Nahrungsmittel und Nahrungsergänzungsmittel für Ihren Körper am besten sind, experimentieren Sie am besten selbst und berücksichtigen dabei diese Informationen.

  1. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22146689 [ ]
  2. Straub, Deborah A. „Kalziumsupplementierung in der klinischen Praxis: Ein Überblick über Formen, Dosierungen und Indikationen.“ Ernährung in der klinischen Praxis, Bd. 22, nein. 3, 1. Juni 2007, S. 286-296., doi:10.1177/0115426507022003286. [ ]
  3. medlineplus.gov/ency/article/007478.htm [ ]
  4. Garrison, Robert H. und Elizabeth Somer. Das Nachschlagewerk für die Ernährungsberatung. Keats Pub., 1997 [ ]
  5. Somer, Elisabeth. Der unverzichtbare Leitfaden zu Vitaminen und Mineralstoffen. Harper Perennial, 1995 [ ]
  6. Mindell, Earl und Hester Mundis. Die neue Vitaminbibel von Earl Mindell. Grand Central Leben & Stil, 2011 [ ]
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